消费市场是一个大蛋糕，在众多的领域中企业如何保持能吃到蛋糕的一部分，这是一个大问题。以柠檬酸酯为例，企业如何使自己的产品在市场中获得不错的收益，这是一个值得企业管理人员深思的问题。不管怎么，企业的市场份额是不能有任何的丢失，否则，企业将会失去流失或者说是更多的潜在客户。因而柠檬酸酯对消费市场的冲击能力是不可限量和估算的。